день пятьдесят четвертый - что мы едим часть3 - еда дома

продолжаю рассказ, начатый вчера. из еды самой большой популярностью пользуется конечно же рис. есть конечно и хлеб, но хлеб как-то слишком быстро усваивается организмом и я очень в скором времени начинаю ощущать голод. вот как правило, на ужин мы и едим рис, на который сверху что-нибудь накладываем. когда я писал про уценение товаров в местных магазинах, можно было увидеть сырую порезанную рыбу. тоже самое можно увидеть и на первой фотографии, прикрепленной здесь. в данном случае это макрель. лично мне нравится больше всех остальных сортов рыбы. как такое дело нужно есть.. в маленький сосудик наливается соевый соус(едакая темная жидкость). в этот соевый соус размешивается немного васаби. васаби - это ничто иное как наш хрен, а точнее его корень. приготавливается однако немного по другому, поэтому он зеленый. вобщем это все смешивается и в это дело макается рыба, ну а потом или сразу в рот или можно бросить на свой рис, зачерпнуть вместе с рисом и в рот. для тех, кто никогда с японской кухней не имел дела, сначала это представляется достаточно дико. но со временем как правило начинает нравиться(как нам).
теперь о второй фотографии. вот здесь можно увидеть в полный рост наш типичный ужин. плошка с рисом, в котором размешана та вкусовая добавка, о которой я упоминал вчера. эта добавка как правило состоит из высушенных водорослей. в ней хватает солености, именно поэтому при готовке риса соль не добавляется. вот на этом рисе и лежит всякая всячина. на заднем плане зажаренная рыбка. таких зажаренностей в нашем соседнем суперкаркете видов 20. несколько видов рыбы, большие креветки, маленькие осьминожки и всякие разные котлетки.. котлетки не мясные разумеется. иногда рыбные, иногда из овощей. на ближнем плане лежит кусочек рыбки в странном темном соусе. это угорь. очень кстати популярный в японии вид рыбы. всегда в этом самом неизменном специальном соусе. Лене такой угорь нравится, а мне не очень. вобщем так и едим. рис и всё то, что мы умудряемся на него положить. за месяц мы съели дома около 5кг риса. кстати 5кг риса стоит около 15 долларов. так что по цене это еще не так уж и плохо.