Friday, April 4. 2008день воÑемнадцатый - что мы едим чаÑÑ‚ÑŒ1 - еда в реÑторанах
в Ñто Ñложно поверить, но ÑÐµÐ³Ð¾Ð´Ð½Ñ Ð½Ð°ÐºÐ¾Ð½ÐµÑ†-то пÑтница и можно вечером взÑÑ‚ÑŒ и не делать домашнюю работу. вÑе таки подуÑтали мы за неделю. зато выходные обещают быть доÑтаточно наÑыщенными.
ÑÐµÐ³Ð¾Ð´Ð½Ñ Ñ…Ð¾Ñ‡Ñƒ вот раÑÑказать и показать что же мы тут едим. про еду, которую мы едим дома, Ñ Ñ€Ð°ÑÑкажу позже, ÑÐµÐ³Ð¾Ð´Ð½Ñ Ñ€Ð°ÑÑказ пойдет о том, что мы едим на обед. начну Ñ Ð¾Ð¿Ð¸ÑÐ°Ð½Ð¸Ñ Ð¾Ð±Ñ‰ÐµÐ¹ картины.. грубо Ð³Ð¾Ð²Ð¾Ñ€Ñ 70-80 процентов вÑей еды, поедаемой меÑтным наÑелением, импортируетÑÑ. импортируетÑÑ Ð²Ñе до поÑледней мелочи кроме одного.. в риÑе ÑÐ¿Ð¾Ð½Ð¸Ñ ÑамодоÑтаточна. мало того, Ñтать импортером риÑа в Ñпонии или очень трудно или проÑто невозможно. гоÑударÑтво Ñпециально ведет такую политику. в магазинах Ñ€Ð¸Ñ Ð´Ð¾Ñ€Ð¾Ð³Ð¾Ð²Ð°Ñ‚. уверен, что люди не ÑовÑем по Ñтому поводу ÑчаÑтливы.. однако почему гоÑударÑтво делает именно так, Ñ Ñ‚Ð¾Ð¶Ðµ понимаю. в правительÑтве видÑÑ‚ глобальную картину. Ñтрана должна быть макÑимально ÑамодоÑтаточной на Ñлучай какого нибудь катаклизма или изменений во внешней политике. оÑобенно в чем-то таком оÑновном как еда. жители Ñтраны как правило беÑпокоÑÑ‚ÑÑ Ð¾ том Ñколько они ÑÐµÐ³Ð¾Ð´Ð½Ñ Ð´Ð½ÐµÐ¼ заплатили в Ñупермаркете, чем о том, как Ñто хорошо или плохо иметь завиÑимоÑÑ‚ÑŒ от импорта из других Ñтран. также думаю что, многим другим развитым Ñтранам нужно брать пример. но Ñ Ñ‡Ñ‚Ð¾-то отвлекÑÑ. вобщем еда здеÑÑŒ в целом дорогаÑ. ее нужно везти из далека, а выращивать на Ñвоей земле невозможно из-за недоÑтатка Ñтой Ñамой земли. так как земли нет, выращивать мÑÑо тоже очень трудно. вобщем Ñ Ð¼ÑÑом здеÑÑŒ очень туго, еÑли откровенно. Ñ Ñ€Ñ‹Ð±Ð¾Ð¹ немного лучше. рыба живет в воде, а воды вокруг много. в портовых городах Ñ Ñ€Ñ‹Ð±Ð¾Ð¹ хорошо, в городах ближе к центру - туговато. вот в двух Ñловах Ñ Ð¸ опиÑал Ñитуацию Ñ ÐµÐ´Ð¾Ð¹. именно поÑтому очень популÑрны здеÑÑŒ забегайловки вроде той, в которую мы ходим еÑÑ‚ÑŒ на обед каждый день. такие реÑторанчики вÑтречаютÑÑ Ð¿Ñ€Ð¾Ñто Ñплошь и Ñ€Ñдом, и во вÑех меню практичеÑки идентичное. предÑтавлÑÑŽ вашему вниманию практичеÑки полное меню Ñ ÐºÐ°Ñ€Ñ‚Ð¸Ð½ÐºÐ°Ð¼Ð¸ и моими комментариÑми. оÑÐ½Ð¾Ð²Ð½Ð°Ñ ÐµÐ´Ð° - лапша, еÑÑ‚ÑŒ неÑкольких видов: рамÑн. как Ñ ÑƒÐ¶Ðµ упоминал когда-то раньше, Ñ Ñ€Ð°Ð¼Ñн очень полюблÑÑŽ. оÑÐ½Ð¾Ð²Ð½Ð°Ñ Ð¾ÑобенноÑÑ‚ÑŒ рамÑна, Ñто то что, Ñама лапша желтого цвета. Ñкорее вÑего Ñто из за Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð² муку Ñиц. вопреки раÑпроÑтраненному мнению, рамÑн - не иÑконно ÑпонÑÐºÐ°Ñ ÐµÐ´Ð°. Ñамо Ñлово рамÑн пишетÑÑ Ð²Ñегда на катакане, что означает то, что и Ñлово и блюдо были когда-то импортированы. как и многое другое, рамÑн был импортирован из КитаÑ. рамÑн - Ñто название Ñамой лапши. Ñуп, в котором он подаётÑÑ Ð½Ð°Ð·Ñ‹Ð²Ð°ÐµÑ‚ÑÑ Ð¸ заказываетÑÑ Ð¾Ñ‚Ð´ÐµÐ»ÑŒÐ½Ð¾. в нашей забегайловке можно заказать "миÑо рамÑн" и "каре рамÑн". еÑли рамÑн - китайÑÐºÐ°Ñ ÑˆÑ‚ÑƒÐºÐ°, то миÑо - очень даже ÑпонÑкаÑ. миÑо делаетÑÑ Ð¸Ð· Ñои и риÑа и как правило подаетÑÑ Ð¾Ñ‚Ð´ÐµÐ»ÑŒÐ½Ð¾ как горÑчий напиток. очень чаÑто в меню так и называетÑÑ: "Ñуп миÑо". миÑо рамÑн на Ð²ÐºÑƒÑ ÑовÑем немного оÑтроват. каре рамÑн - Ñто тоже Ñамое, только вмеÑто миÑо иÑпользуетÑÑ ÐºÐ°Ñ€Ðµ(или карри?). горÑÑ‡Ð°Ñ Ñоба Ñоба. Ñкажу так, как говорила женщина в какой-то древней рекламе: "Ñ Ð¾Ñ‚ÐºÑ€Ñ‹Ð» Ð´Ð»Ñ ÑÐµÐ±Ñ Ñобу" :-). поÑледнюю неделю Ñ ÐµÐ» иÑключительно её. Ñоба - лапша из гречки. именно поÑтому она на вид Ñ‚Ð°ÐºÐ°Ñ Ñ‚ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð²Ð°Ñ‚Ð°Ñ. Ñобу можно заказать в двух видах: в холодном без Ñупа или в горÑчем Ñупе. в холодном виде еще не брал. возьму на Ñледующей неделе. в горÑчем виде подаётÑÑ Ð² доÑтаточно нейтральном на Ð²ÐºÑƒÑ Ñупчике(читай: горÑчей воде Ñ ÐºÐ°ÐºÐ¸Ð¼Ð¸ то ÑпециÑми). может Ñ ÐµÐµ не ÑовÑем аппетитно опиÑываю, но Ñ ÐµÐµ рубаю ежедневно Ñ Ð±Ð¾Ð»ÑŒÑˆÐ¸Ð¼ Ñнтузиазмом. Ð´Ð»Ñ Ð»ÑŽÐ´ÐµÐ¹, не оÑобо любÑщих оÑтрую пищу - рекомендую Ñобу. в миÑке подаётÑÑ Ñама Ñоба и ÐºÐ°ÐºÐ°Ñ Ñ‚Ð¾ зелень(похожа на ÑмеÑÑŒ каких-то водороÑлей, некое подобие зеленого лука и каких то пророÑтков ). на картинке можно раÑÑмотреть. да, кÑтати, извинÑÑŽÑÑŒ за мерзкое качеÑтво фотографий. удон удон. удон Ñ Ñ‚Ð°Ðº до Ñих пор и не раÑпробовал. удон Ñходу можно отличить толщиной Ñамой лапши. ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð°Ñ Ð»Ð°Ð¿ÑˆÐ¸Ð½Ð° очень толÑтаÑ, Ð´Ð»Ð¸Ð½Ð½Ð°Ñ Ð¸ как правило белаÑ. как и рамÑн, можно заказать в миÑо и каре Ñупе. удону Ñ Ð´Ð°Ð¼ ещё один ÑˆÐ°Ð½Ñ Ð¼Ð½Ðµ понравитьÑÑ. большинÑтво людей как правило берут его. Ñ Ñкорее вÑего что-то недопонимаю. как и рамÑн Ñтоит 400 йен. кишимен. Ñто Ñ Ñам еще не пробовал. но ÑомневаюÑÑŒ, что мне понравитÑÑ.. по конÑиÑтенции, на взглÑд, очень похож на удон, но ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð°Ñ Ð»Ð°Ð¿ÑˆÐ¸Ð½Ð° не толÑтаÑ, а плоÑÐºÐ°Ñ Ð¸ широкаÑ. также можно взÑÑ‚ÑŒ Ñ Ð¼Ð¸Ñо или каре Ñупом. какиÑге фуууф.. Ñ Ð»Ð°Ð¿ÑˆÐ¾Ð¹ вроде закончил. теперь раÑÑкажу что можно брать вдогонку к оÑновной еде. какиÑге. как видно на картинке, какиÑге - Ñто Ñдакий комок жареных овощей, грибов и иногда даже фруктов. до приезда в Ñпонию никогда не пробовал. выглÑдел какиÑге как минимум подозрительно, поÑтому Ñначала Ñ Ð´Ð°Ð¶Ðµ не решалÑÑ Ð¿Ð¾Ð¿Ñ€Ð¾Ð±Ð¾Ð²Ð°Ñ‚ÑŒ. ÑÐµÐ¹Ñ‡Ð°Ñ ÐºÐ°Ðº правило берем Ñ…Ð¾Ñ‚Ñ Ð±Ñ‹ одну на двоих каждый день. в какиÑге много жареного лука. именно поÑтому Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð²Ð¸Ð´ и отталкивал. на Ð²ÐºÑƒÑ Ð½Ð° наш, жареный в Ñковородке лук, даже близко не похож. поÑле того, как Ñ ÑправлÑÑŽÑÑŒ Ñ Ð»Ð°Ð¿ÑˆÐ¾Ð¹ в моем Ñупе, Ñ Ð² оÑтавшемÑÑ Ñупе размачиваю половину какиÑге(Ñо второй половиной ÑправлÑетÑÑ Ð›ÐµÐ½Ð°) и вообще потом на Ð²ÐºÑƒÑ Ñто очень и очень даже. когда заказываем, можно попроÑить порезать какиÑге пополам. так легче Ñ Ð½Ð¸Ð¼ ÑправитьÑÑ. при возможноÑти рекомендую попробовать. чтоб заказать: "какиÑге о хитоцу онегай шимаÑ. китте кудаÑай" в переводе: "один какиÑге пожалуйÑта. порежьте пожалуйÑта". инаризуши инаризуши. далекий брат Ñемье нигири-Ñуши. внутри - риÑ, Ñнаружи -...хмм... даже не знаю как бы Ñто назвать. на Ð²ÐºÑƒÑ Ñдакое Ñладковато киÑловатое, но вовÑе не приторное. как Ñ Ð¿Ð¾Ð½Ñл, делают Ñто из ÑмеÑи Ñиц, ÑÐ°ÐºÑ Ð¸ крахмала. как то Ñто вÑе вмеÑте варÑÑ‚, потом ненадолго запекают в духовке, Ñнимают запекшийÑÑ Ð²ÐµÑ€Ñ…Ð½Ð¸Ð¹ Ñлой, и в Ñтот Ñлой заворачивают риÑ. могу очень легко ошибатьÑÑ Ð½Ð°Ñчет процеÑÑа приготовлениÑ. на Ð²ÐºÑƒÑ - отлично! как раз поÑле Ñытной еды закуÑить Ñто вÑе чем-то Ñладковатым Ð´Ð»Ñ Ð¾Ñ‰ÑƒÑ‰ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñтопроцентного чувÑтва наÑÑ‹Ñ‰ÐµÐ½Ð¸Ñ - то что надо. Ñ Ð±ÐµÑ€Ñƒ 3. :-) очень уж нравитÑÑ. Ñтоит 60 йен каждаÑ. как и вÑе Ñуши, подаетÑÑ Ñ Ð½Ð°Ñ€ÐµÐ·Ð°Ð½Ð½Ñ‹Ð¼ имбирём(вот то краÑноватое). в меню еще приÑутÑтвует парочка вещей: вездеÑÑƒÑ‰Ð°Ñ ÑпонÑÐºÐ°Ñ Ñ‚ÐµÐ¼Ð¿ÑƒÑ€Ð°(зажаренные в маÑле то овощи, то креветки, то рыба) и ещё одна штуковина, ÐºÐ¾Ñ‚Ð¾Ñ€Ð°Ñ Ð½Ð°Ð·Ñ‹Ð²Ð°ÐµÑ‚ÑÑ "чикува". вот Ñту чикуву Ñ ÐµÑ‰Ðµ пока не понÑл. делаетÑÑ Ð¾Ð½Ð° из рыбьей паÑÑ‚Ñ‹, крахмала и белков Ñиц. на Ð²ÐºÑƒÑ Ñ€Ñ‹Ð±Ð¾Ð¹ не отдаёт даже близко. лично мне понравилаÑÑŒ. на Ð²ÐºÑƒÑ Ð´Ð¾Ñтаточно нейтральна. ну вÑÑ‘. вроде вÑе опиÑал. еÑли еÑÑ‚ÑŒ какие вопроÑÑ‹ и ÑƒÑ‚Ð¾Ñ‡Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ - буду рад допиÑать. Trackbacks
Trackback specific URI for this entry
No Trackbacks
Comments
Display comments as
(Linear | Threaded)
ИнтереÑно, как Ñпонцы умудрÑÑŽÑ‚ÑÑ Ð´ÐµÑ€Ð¶Ð°Ñ‚ÑŒ ÑÐµÐ±Ñ Ð² хорошей физичеÑкой форме, еÑли одну лапшу еÑÑ‚ÑŒ? Загадка...
|
QuicksearchCategoriesBlog Administration |